Struttura in acciaio inox AISI 304. Isolamento in poliuretano ad alta densità senza uso di CFC dallo spessore di 55 mm. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili. Piano di lavoro alto 80 mm, realizzato in acciaio inox AISI 304. Camera di raffreddamento con angoli arrotondati e foro scarico condensa sul fondo. Pannello di copertura con ventole di raffreddamento incernierato ed apribile per una completa pulizia dell’evaporatore. Telaio smontabile in filo d’acciaio inox AISI 304. Display + Enocder posizionati per la massima ergonomia e lettura da goni angolazione. Multilingue e Multimarket con le principali tipologie di abbattimento-surgelazione. Abbattimento I. F. R. e programmi speciali tra cui Infinity, Smart on, Multy, Automatici, Memorizzati, Preferiti e funzioni di Scongelamento, Conservazione, Lievitazione e Fermalievitazione. Sonda Multipoint con Actuive control. HACCP allarms + HACCP recording per un costante controllo della qualità e sicurezza del prodotto. Passaggio automatico alla fase di conservazione dopo ogni ciclo di abbattimento / surgelazione. USB per scaricare i dati HACCP e aggiornare il software. Possibilità di stampare i dati dei cicli di abbattimento memoria. Sbrinamento di tipo elettrico. Arresto della ventilazione con l’apertura della porta. Gestione del micro interruttore porta di tipo magnetico. Dotazione standard: telaio in acciaio inox AISI 304 per teglie, sonda multipoint e bacinella raccogli condensa.