Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore 2,0 mm rinforzato: liscio. Bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale C 9,5 kW – T 14,0 kW, a scelta. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione; padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Rubinetti valvolati di sicurezza ai fuochi aperti con fiamma pilota e termocoppia protetta; accensione fuochi manuale. Supporto pentole: griglia tonda (GRIGLIA/CC) per padella/pentola o cerchio di appoggio wok (CERCHIO/CC), realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza. Certificazione di conformità CE.