Unox Forno Gastronomia Cheftop MIND.Maps™ Plus. Elettrico 10 Teglie GN 1/1

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Unox Forno Gastronomia Cheftop MIND.Maps™ Plus. Elettrico 10 Teglie GN 1/1


  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive

Descrizione

CHEFTOP MIND.Maps PLUS è il forno combinato intelligente in grado di grigliare, friggere, arrostire, rosolare, affumicare, cucinare al vapore e molto altro. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.

Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l’aria su ogni teglia. L’anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci. La camera dei forni UNOX è studiata in ogni dettaglio e progettata per ottimizzare la velocità e la distribuzione dei flussi d’aria al suo interno, garantendo così cotture rapide e uniformi.

Pannello intelligente. Programmazione manuale e con MIND.MapsTM.
Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.

  • 10 teglie GN 1/1
  • Potenza : 18.5 kW
  • Alimentazione: 400V 1N 50/60 Hz
  • Passo Teglie: 67 mm
  • Controllo: Digitale
  • Dimensioni Totali: 750  x 773 x 1010 mm

Informazioni aggiuntive

Peso 110 kg
Dimensioni 75 × 77.3 × 1010 cm
Brand

Modello

Teglie

5 GN1/1

Potenza

9.3 kW

Alimentazione

Controllo:

Digitale, software MIND.Maps™

Programmi memorizzabili

384

Cotture contemporanee

10

SONDA AL CUORE

I 4 punti di misurazione della sonda al cuore MULTI.POINT riconoscono immediatemente il punto più freddo all'interno dei cibi in cui la sonda viene inserita. In questo modo sei sempre sicuro del risultato di cottura, anche quando chi la utilizza non ha grande esperienza come te.

VENTOLE SIMMETRICHE

Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l'aria su ogni teglia. L'anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.

LAVAGGIO AUTOMATICO

Per pulire il tuo forno tutto ciò che devi fare è premere un pulsante e selezionare il lavaggio più indicato a seconda del grado di sporco. Mentre il forno si lava, ti rimane tutto il tempo per concentrarti su ciò che conta.

SEMPRE CONNESSO 

Connettendo il tuo forno ad internet puoi accedere a Data Driven Cooking e scoprire come l'intelligenza artificiale ti fornisce dati, informazioni e consigli per sfruttare al massimo il tuo investimento. Avrai anche a disposizione aggiornamenti continui del sofware del forno.

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